Tout ce que vous devez savoir sur les fruits exotiques !

Savez-vous que les fruits tropicaux ont comme caractéristique commune de ne pas supporter le froid et peuvent être endommagés lorsque la température chute. 🥶

Les fruits exotiques autrement appelés les fruits tropicaux sont une soixantaine de variétés comestibles et ils ont tous un point en commun : à l’origine, ils proviennent de pays paradisiaques.

Pourtant, entendre parler de “ fruits tropicaux”, nous nous imaginons déjà dans les îles, entouré d’odeurs, de couleurs, de formes inimaginables et de saveurs inoubliables !

C’est d’ailleurs cet amour des fruits exotiques qui a amené Fines Saveurs des Îles à être créé en 2019, et à livrer ainsi aux amoureux de saveurs gourmandes ses produits avec les meilleurs fruits du monde.

Les bienfaits des fruits exotiques

Intégrer des fruits exotiques dans son alimentation, c’est l’occasion de se faire plaisir, mais aussi de profiter des bienfaits de ces fruits venant d’ailleurs aux multiples vertus. 

L’idéal ? C’est de tous les découvrir !

Ces fruits sont peu caloriques de par leur étonnante richesse vitaminique, leur goût agréablement rafraîchissant, sucré et légèrement acidulé…. Les fruits exotiques ont bien plus à offrir que ce que l’on pense.

En effet, trésor de fibres et d’antioxydants, ils regorgent de minéraux nous faisant du bien moralement grâce à leur couleurs vives qui nous transportent avec simplicité sous les tropiques.

De plus, vous pouvez remarquer que les fruits exotiques sont de plus en plus nombreux à s’inviter chez nos primeurs et maraîchers mais surtout sur nos tables de petit-déjeuner et aussi de goûter.

A la chair tendre, très parfumée, juteuse et onctueuse comme dans un rêve, les fruits exotiques sont de véritables invitations au voyage de par leurs saveurs exceptionnelles et leurs textures, parfois inattendues.

C’est pour cela que beaucoup de monde en raffole.

Les plus connus et les plus aimés

Les fruits tropicaux sont nombreux avec chacun leurs bienfaits. Tout le monde connaît la banane, l’avocat ou l’ananas. Ce sont effectivement les fruits les plus connus en Europe.

Ils font désormais partie des ingrédients classiques de nos cuisines, mais ce n’est pas tout : la noix de coco, la mangue, la grenade ou le litchi viennent s’ajouter au tableau…

Cependant, les plus aimés sont différents, ils apportent une touche de soleil à nos menus et nous donnent envie de tester des recettes au goût d’ailleurs.

Venez découvrir les 5 fruits exotiques les plus aimés ❤️

La goyave, à la forme d’une poire ou d’une pomme en fonction de la variété, se décline en couleurs verte à jaune avec une chair rose ou blanche. C’est le fruit tropical le plus aimé.

La papaye, le fruit de la passion, la prune de cythère et le fruit du dragon sont tous aussi très appréciés.

Il est vrai qu’ils ont chacun un goût unique, un parfum et une saveur originale qui excitent nos papilles et qui nous font rêver.

 

D’où viennent-ils ?

De prime abord, il est important de rappeler que la culture des fruits exotiques est assez exigeante. Elle nécessite un sol humifère, une atmosphère humide et beaucoup de chaleur.

Donc, nous ne pouvons malheureusement pas, jusqu’ici, cultiver des fruits exotiques dans un milieu tempéré comme la France hexagonale et espérer cueillir des fruits au pied des arbres.  

L’essentiel de la production de fruits exotiques se fait sous les tropiques, en Amérique du Sud, en Afrique, en Asie et dans les Caraïbes où le climat est tropical.

Les îles jouent également un rôle particulier dans cette production. C’est en Guadeloupe, Martinique, Guyane, la Réunion, Madagascar et Mayotte d’où viennent la plupart des fruits importés en Europe.

Quel est le lien entre Fines Saveurs des Îles et les fruits exotiques ? ☀️

Parler de fruits exotiques, c’est évoquer une histoire d’amour chez Fines Saveurs des Îles qui a choisi de mettre en valeur les fruits exotiques des îles à travers ses confitures artisanales, ses thés et ses infusions.

Ayant pour mission de promouvoir le savoir-faire gastronomique des îles et de soutenir les producteurs locaux, Fines Saveurs des Îles, c’est le porte-étendard des produits artisanaux de qualité traditionnellement exotique.

Anaïs MAREM

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